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耶加雪菲包装

咖啡豆 / 单一产区

耶加雪菲

白柚 / 茉莉 / 果脯 / 奶油

黄色系列
包装规格200g/罐

关于这款咖啡

来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区的伊迪朵合作社,采用日晒处理。深烘后保留柑橘、茉莉花与茶香,磨豆时可以闻到日晒果香。杯中呈现白柚、果脯和奶油般的风味,甜感明显。

产地
埃塞俄比亚 耶加雪菲
生产者
伊迪朵(合作社)
品种
传家宝Heirloom
处理方式
日晒
烘焙度
深烘焙

英文名:Ethiopia Yirgacheffe Idido
海拔:1400-2100米

耶加雪菲,位于埃塞俄比亚的西达摩地区。伊迪朵合作社,身处于耶加雪菲镇中的高海拔山谷,凉爽的山间空气让咖啡缓慢地生长,在优沃的土壤条件与生态系统中成熟,小农们采收完全成熟的红果。在此产出的日晒耶加,以其美妙的风味而闻名。

萃取参数

意式

水温
93°C
粉量
18g
咖啡液量
28g
萃取时间
27s

请按咖啡机说明操作。

手冲

水温
88°
粉量
15g
注水量
240g
萃取时间
2min10s

请按相关器具说明操作。

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