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花魁包装

咖啡豆 / 单一产区

花魁

水蜜桃 / 菠萝干 / 柑橘 / 莓果

粉色系列
包装规格200g/罐

关于这款咖啡

来自埃塞俄比亚罕贝拉的布库庄园,采用日晒处理。深烘后仍保留菠萝干与柑橘的清甜香气,入口是柑橘、水蜜桃般的轻柔酸甜,放温后可以留意莓果干的风味,焦糖甜感让整体更平衡。

产地
埃塞俄比亚 罕贝拉
生产者
布库
品种
传家宝
处理方式
日晒
烘焙度
深烘焙

英文名:Ethiopia Hambella
等级:G1
海拔:1900-2100米

2017年埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH,日晒批次一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。这个批次的生豆以冠军的身份命名为“花魁”,而接下去的每一年,都由古吉罕⻉拉产区的Buku Abel庄园出产和处理一款同样优秀的日晒咖啡豆并称其为“花魁”。

萃取参数

意式

水温
93°C
粉量
19g
咖啡液量
32g
萃取时间
25s

请按咖啡机说明操作。

手冲

水温
88°C
粉量
15g
注水量
240g
萃取时间
1min50s

请按相关器具说明操作。

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