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蓝风铃包装

咖啡豆 / 拼配

蓝风铃

橘子 / 水果硬糖 / 莓果干 / 铃兰

绿色系列鲜花店
包装规格200g/罐

关于这款咖啡

这是一款“鲜花店”系列的深烘生拼咖啡豆。新鲜阶段呈现橘子皮般的清亮香气与水果硬糖般的甜感;随着养豆,莓果干的甜与轻发酵果香逐渐展开,尾段保留铃兰般细腻柔和的花香。

产地
哥斯达黎加、埃塞俄比亚、巴布亚新几内亚
处理方式
哥斯达黎加:酵素水洗;埃塞俄比亚:日晒;巴布亚新几内亚:水洗
烘焙度
深烘焙

「鲜花店」是我们的一组花香取向深烘精品拼配,就像一家值得信任的花店——花会随季节变化,但审美不会改变。
我们不把风味亮点锁定在某一个“永远不变”的配方里,而是让原料随着产区与批次自然更新,同时坚持同一套风格标准:
花香清晰、甜感饱满、层次丰富、深烘却不沉重。
「蓝风铃」是一束清亮花香调性的花束,风味会随着时间慢慢变化:新鲜时清甜明亮,养豆后甜感饱满,发酵果香更明显。

萃取参数

意式

水温
88°C
粉量
18.5g
咖啡液量
34g
萃取时间
25s

请按咖啡机说明操作。

手冲

水温
88°C
粉量
15g
注水量
240g
萃取时间
2min

请按相关器具说明操作。

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