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晚香玉包装

咖啡豆 / 拼配

晚香玉

深色花香 / 凤梨 / 葡萄干 / 发酵酒感

紫色系列鲜花店
包装规格200g/罐

关于这款咖啡

这是一款“鲜花店”系列的深烘生拼咖啡豆。杯中先浮现深色花香,随后是熟凤梨的酸甜与葡萄干般的果干甜感,轻柔发酵酒香让层次更丰富。尾韵带着花香、酒香与果干甜,口感柔和。

产地
哥斯达黎加、埃塞俄比亚、巴布亚新几内亚
处理方式
哥斯达黎加:葡萄干蜜处理;埃塞俄比亚:日晒;巴布亚新几内亚:水洗
烘焙度
深烘焙

「鲜花店」是我们的一组花香取向深烘精品拼配,就像一家值得信任的花店——花会随季节变化,但审美不会改变。
我们不把风味亮点锁定在某一个“永远不变”的配方里,而是让原料随着产区与批次自然更新,同时坚持同一套风格标准:
花香清晰、甜感饱满、层次丰富、深烘却不沉重。
「晚香玉」是这个系列里一束深色花香调性的花束,哥斯达黎加提供核心的深色花香与发酵酒感,埃塞日晒带来热带水果调性,支撑甜感;PNG让整体结构更平衡稳定,酸度柔和、苦感克制,是一杯花香浓郁、层次深邃,却依然柔和耐喝的深烘拼配。

萃取参数

意式

水温
88°C
粉量
18g
咖啡液量
32g
萃取时间
27s

请按咖啡机说明操作。

手冲

水温
86°C
粉量
15g
注水量
240g
萃取时间
2min

请按相关器具说明操作。

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