返回目录
台西镇包装

咖啡豆 / 拼配

台西镇

坚果 / 牛奶巧克力 / 焦糖

棕色系列
包装规格200g/罐

关于这款咖啡

这是一款在经典意式基础上升级的生拼咖啡豆,风味以坚果、牛奶巧克力与焦糖为主。做黑咖啡时有轻微果香,酸度柔和;做成奶咖,黑巧克力调性更明显,香气浓郁,余韵绵长。

产地
哥伦比亚、巴西、巴布亚新几内亚、巴拿马、印尼曼特宁
处理方式
哥伦比亚、巴布亚新几内亚、巴拿马:水洗;巴西:日晒;印尼曼特宁:湿刨

英文名:Taisea Tscheun

「台西镇」是我们在「经典意式」拼配的基础上做的一次全面升级,首先生豆原料的品质会更好一些,为了再提升醇厚度加入了一部分日晒巴西,还有新加入的一部份巴拿马的水洗豆,让整体焦糖甜感更明显。

萃取参数

意式

水温
93°C
粉量
18.5g
咖啡液量
36g
萃取时间
25s

请按咖啡机说明操作。

手冲

水温
88°C
粉量
15g
注水量
240g
萃取时间
2min

请按相关器具说明操作。

到社区里聊一聊

全部讨论

还没有讨论,聊聊你的喝法。

聊聊这款咖啡